Jan 21, 2011

Chec cu mere si nuci



















Ingrediente
500g mere taiate felii subtiri
2lg suc de lamaie
esenta de lamaie
4lg brandy
100g nuci taiate
150g unt
110g zahar tos
3 oua
1 praf de copt
300g faina
 

Mod preparare
Feliile de mere se stropesc cu 2 lg suc de lamaie, se adauga stafidele, nucile taiate si esenta.
Intr-un castron se amesteca cu mixerul : untul, zaharul,  apoi dupa ce compozitia s-a omogenizat, cele 3 oua.Se adauga faina si praful de copt
Merele cu stafidele si nucile se amesteca cu crema dar de data asta cu lingura
Se coace in tava de chec unsa si tapetata cu faina pt 45-50 min la cuptor preincalzit

Se coace relativ repede; poate pare necopt daca se introduce betisorul, asta din cauza merelor care s-au inmuiat dar ve-ti cunoste cand e gata ca va avea culoare maronie - aurie.