Jan 19, 2011

Gogosi















Ingrediente
500 g faina
50 g zahar
50 g unt
2 oua
30 g drojdie proaspata
200g lapte
1/2 lingurita sare
esenta vanilie sau coaja de lamaie si portocala

Mod preparare

Eu pun 2 lingurite cu varf de drojdie uscata.
Se face aluatul ca si aici.  Se lasa sa cresca pana isi dubleaza volumul. Dupa ce a crescut, se framanta din nou - ca sa dea inapoi, se intinde o foaie, se taie cum se doreste (cu o forma sau un pahar). Se pun la copt intr-o cratita/tigaie cu ulei incins, focul sa fie mediu. 
Optional - se trec gogosile prin zahar pudra 
Se pot face umplute cu : gem, branza, crema ciocolata...etc.

Totul despre drojdie, gasiti aici.