Jan 13, 2011

Gulaș de ciuperci


  





Ingrediente:
cca 1 kg ciuperci proaspete
4 cartofi
1-2 cepe
3-5 linguri ulei
1 lingurita boia dulce
1 lingurita coriandru
1 lingura faina
1 ardei verde

1-2 rosii
sare, piper
 
Mod de preparare:
Ciupercile taiate in sferturi se pun la calit impreuna cu ceapa tocata marunt si uleiul.
Cand si-au lasat zeama, se adauga faina si 2-3 cani cu apa.
Cartofii, rosiile si ardeiul se taie cubulete si se adauga si ei.
Se pun si condimentele, respectiv coriandrul si boiaua.
Se lasa la fiert pana cand se inmoaie cartofii si mai scade si zeama. Se potriveste de sare si piper si se....manancă