Jan 21, 2011

Prajitura cu prune


















Ingrediente
2oua
125g zahar
100ml ulei
100ml suc mere neacidulat(eu am pus suc din compot ananas)
140g faina

1lingurita praf de copt
100g nuci/migdale macinate

putina sare
300g prune fara samburi, taiate pe jumatate

Mod preparare
Se amesteca oulele cu zaharul, se pune uleiul, sucul, faina, praful de cop si nucile/migdalele si se amesteca bine. Aluatul se toarna in tava pregatita si apoi se pun desupra prunele. Se coace 35min la 185C si cand se scoate se pudreaza cu zahar pudra(optional).

Daca prunele sunt prea mari se taie in mai multe bucati.