Prajitura Lenesa

Ingrediente

Blatul

3 oua

4 linguri zahar

9 linguri de gris

Siropul

500 ml de lapte

2-4 pliculete zahar vanilat

pt ornat: frisca si dulceata

Mod preparare

Separam galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul.Turnam cele noua linguri de gris (cu putin virf; adica nu chiar rase) peste galbenusuri si amestecam bine.

Batem spuma albusurile, apoi se toarna compozitia de galbenusuri peste si se amesteca.

Se toarna in tava ( marime 23/23) si se pune la cuptor, pentru 25 minute; la 170C. 

 

Se indulceste laptele cu zaharul vanilat (cat de dulce se doreste) si se toarna peste prajitura scoasa din cuptor si apoi se mai pune 2 min la copt. 

Se scoate prajitura din coptor, se lasa la racit si apoi se taie. Se orneaza cu frisca si dulceata dorita.