Feb 12, 2011

Crochete de pui cu cascaval



















Ingrediente 
carne tocata de pui/curcan(cca 500g)
cascaval 
100 ml lapte
1 ou batut
1 canita de faina pentru modelat
bete pentru frigarui
pesmet
sare,piper si alte condimente dorite

Mod preparare
Eu am taiat cascavalul felii(grosime 1cm) apoi le-am decupat in forma de inimioare (alternativ se poate taia ca niste cubulete alungite).



















Se infige cate o bucata de cascaval in fiecare bat, apoi cu ajutorul fainii se modeleaza carnea de pui care a fost condimentata in prealabil. Oul se amesteca cu laptele, sarea si piperul. Apoi, crochetele se dau prin amestecul de ou (de cateva ori), si la sfarsit prin pesmet.
  











Se prajesc in ulei pe o parte si pe alta. In cazul in care tigaia nu este destul de larga ca sa intre cu tot cu bete, se toarna cu lingurita ulei incins peste crochete.