Feb 4, 2011

Peste prajit ca la mama acasa

















Ingrediente
peste de care doriti 
faina porumb
sare
ulei pt prajit

Mod preparare
Eu am folosit pastrav mic care l-am curatat si l-am taiat in doua (se poate lasa si intreg), se sareaza, se trece apoi prin faina de porumb, avand grija sa patrunda tot pestele si se pune intr-o tigaie cu ulei incins la prajit.
pestele pregatit pt prajit













Se prajeste pe amandoua parti pana devine aurie faina de porumb.
Se serveste cu mujdei de usturoi si mamaliguta. Noua ne place sa mancam si cu branza sarata.


Vezi reteta de mujdei de usturoi aici.