Ingrediente
peste de care doriti
faina porumb
sare
ulei pt prajit
Mod preparare
Eu am folosit pastrav mic care l-am curatat si l-am taiat in doua (se poate lasa si intreg), se sareaza, se trece apoi prin faina de porumb, avand grija sa patrunda tot pestele si se pune intr-o tigaie cu ulei incins la prajit.
Eu am folosit pastrav mic care l-am curatat si l-am taiat in doua (se poate lasa si intreg), se sareaza, se trece apoi prin faina de porumb, avand grija sa patrunda tot pestele si se pune intr-o tigaie cu ulei incins la prajit.
 |
| pestele pregatit pt prajit |
Se prajeste pe amandoua parti pana devine aurie faina de porumb.
Se serveste cu mujdei de usturoi si mamaliguta. Noua ne place sa mancam si cu branza sarata.
