Sandwich francez / Croque monsieur

Reteta dedicată lui Gabit, știu ca-ți plac sandwhich-urile, iata unul special pt tine.

Ingrediente pentru 5 sandwich-uri

10 felii de paine

cca 60 g unt

5 felii de sunca

200 g cascaval ras

sos bechamel

20 g unt

1lingura de faina

200 ml lapte

sare

Mod preparare

Sos bechamel

Intr-o tigaie la foc mic, se topeste untul, se adauga faina si se omogenizeaza, apoi se adauga treptat laptele, amestecand bine pana la ingrosare (5-7 min). Se i-a de pe foc si se  lasa la racit.

Jasmine, ajutor sef

Sandwich-urile

Se ung toate feliile de paine cu untul topit, apoi intre doua felii se pune cate o felie de sunca. Daca sunt prea subtiri feliile de sunca puteti pune cate 2, eu am pus o felie in doua ca era f subtitre si mare.

Jasmine presand feliile de sunca

Se obtin 5 sandwich-uri pe care se ung pe ambele partile cu un strat subtire de sos bechamel, apoi se acopera (pe ambele parti) cu cascaval ras. 

Se pun in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptorul preincins la 200C/390F, timp de 10 minute (pana se rumenesc).