Apr 26, 2011

Cuiburi cu oute












Ingrediente
300 g faina
120 g crema de branza (gen Philadelphia)
110 g unt la temperatura camerei
5 linguri zahar (100g)
1 ou
1/2 lingurita praf copt
esenta (coaja) lamaie/portocala
Pt finisat
cocos alb, cocos verde, pulbere verde de gelatina, ciocolata rasa/bucatele..
bomboane colorate in forma de oute/ M&M


Mod preparare
Crema de branza se amesteca cu untul , apoi se pune zaharul si se amesteca pana ajunge o crema omogena. Se adauga oul zbatut , esenta si la sfarsit se incorporeaza faina in care a fost amestecat praful de copt.
Rezulta un aluat moale si usor de modelat.
Din aluat se fac 15-17 bilute ca si cele de "ping pong" si se pun intr-o tava captusita cu hartie de copt.



















Cu ajutorul unei lingure se apasa bilutele, formand cate o gaura larga in mijlocul fiecaruia (ca in imagine).



















Apoi se dau la cuptorul preincalzit la 180C/360F pt 15-25 min (depinde de coacerea fiecarui cuptor) pana capata o tenta galbuie, nu se auresc prea tare.

















Dupa ce s-au racit se orneaza dupa placul fiecaruia. Cateva exemple le aveti mai jos. Eu am folosit cocos, pulbere verde de gelatina, ciocolata topita, ciocolata rupta bucatele si bomboane M&M.