Apr 14, 2011

Supa crema de zucchini in stil american



Ingrediente
1kg zucchini (dovlecei), taiati cubulete
1 ceapa, taiata marunt
4 cartofi, taiati cubulete
2-4 catei usturoi, taiati marunt
2 linguri ulei masline/unt
oregano, cimbru, busuioc, piper
sare
200 ml lapte
4 cani de supa / apa
marar

Mod preparare
Se caleste ceapa, se pune usturoiul, apoi cartofi si dovleceii si se lasa la calit pt 5-8 min. 
Se adauga apoi apa/supa incalzita, se condimenteaza (sare, cimbru ,oregano,busuioc, piper) si se lasa la fiert.















Dupa ce au fiert legumele si a mai scazut apa si arata ca o supa mai legata se paseaza cu orice aparat doriti













si se mai pune iarasi pe foc ,adaugandu-se laptele si se fierbe pt 5 min, amestecand incontinuu.
















Dupa ce a fiert se aduga mararul si se serveste cu crutoane de paine.
Se poate servi rece sau fierbinte.