Jul 31, 2011

Piept de pui cu lamaie si ciuperci













O combinatie de gusturi - o reteta proprie.

Ingrediente
3 bucati piept pui, feliat
900 g ciuperci
1 ceapa,taiata marunt
1 lamaie
5-8 catei usturoi, taiat marunt
sare
piper
condimentele dorite
mozzarella

Mod preparare
Se sareaza si pipereaza feliile de pui,
 













se ung cu putin ulei si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei.
Apoi se stoarce o lamaie peste feliile de pui si se da la cuptor la 400F/200C pt 30-40 min pana se rumeneste.
 




















Intre timp se pune ceapa la prajit intr-o tigaie cu ulei (2 linguri) incins,













apoi usturoiul si la sfarsit, ciupercile taiate sferturi.  
Se lasa la prajit pana scade apa (lasata de ciuperci).












Dupa ce s-a facut pieptul de pui,












se pun deasupra ciupercile prajite,














si apoi se presoara cu mozzarella.













Se da la cuptor pt inca 10 min.
Scoasa din cuptor,

si sectiune