Sep 8, 2011

Brocoli la cuptor















O reteta usor de facut , merge ca si garnitura sau servita simpla. Sper sa va placa combinatia mea.


Ingrediente
2 coroane de brocoli
280 ml lapte
80 g crema branza
1 ceapa, taiata marunt
2 linguri ulei
1 1/2 linguri pesmet
100 g cascaval ras
3 linguri faina
sare,piper


Mod preparare
Intr-o oala se pune la fiert, apa cu sare.
Intre timp se taie brocoli. Cand clocoteste apa se adauga brocoli-ul taiat si se fierbe pt 3 min.
Apoi se scoate, se lasa la scurs.

Intre timp se pune intr-o tigaie cu ulei, ceapa la prajit, dupa ce s-a aurit se adauga faina si se amesteca, dupa 1 min se toarna treptat laptele, amestecand bine, se adauga apoi crema de branza, se sareaza,pipereaza si se lasa la foc pt 5 min (amestecand incontinuu).

Se amesteca sosul rezultat, cu brocoli si se pune intr-o tava yena care a fost unsa cu ulei. Se presoara deasupra cu 1/2 din cascaval si apoi peste se presoara pesmetul si la sfarsit se pune si restul de cascaval.

Se da la cuptor pt 30-40 min.