Ingrediente
8 rosii, taiate jumatati
2 ardei grasi, curatati si taiati in sferturi
1 ceapa medie, curatata si taiata in sferturi
2 ardei grasi, curatati si taiati in sferturi
1 ceapa medie, curatata si taiata in sferturi
1 cartof mare,curatat de coaja si taiat in jumatate
8 catei de usturoi, pisati
6 linguri ulei de masline
2 linguri otet balsamic
1,5 litri supa de legume/pui/ apa
150-180 g pasta de tomate
8 catei de usturoi, pisati
6 linguri ulei de masline
2 linguri otet balsamic
1,5 litri supa de legume/pui/ apa
150-180 g pasta de tomate
cimbru proaspat/uscat
sare, piper dupa gust
busuioc proaspat
Mod preparare
Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Rosiile, ardeii si ceapa se aranjeaza cu pielita in sus, in tava captusita cu folie de aluminiu. Se pune si cartoful.
Se amesteca usturoiul pisat, sarea, piperul, cimbrul, otetul balsamic, 4 linguri de ulei de masline si se ung legumele din tava.
Apoi se introduce tava la cuptor pentru 45-50 min.
Cand legumele sunt gata, intr-o oala de supa se incalzesc cele doua linguri de ulei ramase cu pasta de tomate.
Eu am pus supa de pui care o aveam la congelator, deobicei cand am nevoie la o reteta doar de carnea fiarta, zeama de la carne o pastrez in castronase care se inchid f bine si le tin la congelator.
Dupa ce au fiert legumele, se introduce in oala mixerul, se paseaza si apoi se adauga busuioc proaspat.
0 comentarii:
Comentează
Poţi să incluzi link (calea catre fisier jpg) către o imagine dacă ai încercat reţeta şi ai făcut o fotografie.
Alege din imaginile tale de pe
acebook >>