Oct 4, 2011

Prajitura crocanta cu pere















Daca tot a venit toamna am creat o reteta din roadele ei. Fundalul din fotografii este un desen al fetitei mele, Jasmine.

Ingrediente
Umplutura
5 pere, curatate si taiate feliute/cubulete
3-4 lingurite dulceata (de care preferati)
sucul de la o lamaie (6-8 linguri)
sare
scortisoara
Aluatul
200 g faina
6 lingurite dulceata
sare
90 g unt
100 g nuci macinate
coaja lamaie/portocala rasa

Mod preparare
Umplutura
Perele taiate se amesteca cu dulceata, sucul de la lamaie, putina sare, scortisoara si se distribuie intr-o tava yena care a fost unsa cu ulei/unt.















Aluatul
Intr-un vas se amesteca dulceata cu untul, apoi, se pune sarea, coaja de la
lamaie/portocala, nucile, faina, si se amesteca bine, rezultand un aluat sfarmicios.


















Apoi se distribuie deasupra perelor puse in tava, farmitand usor aluatul.
















Se da la cuptor pt 30-45 min la 350F/180C.


















Se poate servi cu inghetata, frisca sau sosuri albe, cum ar fi sosul de  vanilie.