Feb 21, 2012

Fursecuri "bob de cafea"

ziua lui tati 2012



















Cafea, dragoste si ceva in plus...

Ingrediente
160 g unt moale
60 g ciocolata topita
80 g zahar
30 g cacao
300 g faina
1 lingurita  praf copt
2 lingurite ness (eu am pus cafea din orz)
2 linguri lapte

Mod de preparare
Se freaca untul cu zaharul, se adauga ciocolata topita, ness-ul ,laptele, apoi si faina, praful de copt si cacaoa, framatand un aluat putin sfarmicios.

Se inveleste aluatul cu film transparent de bucatarie si se da la frigider pentru o ora.

aluatul scos de la frigider


 












Din aluat se fac bilute (eu am cantarit fiecare biluta ca sa fie exact 6 g, voi puteti face mai micute sau mai mari) la care se dau forme ovale, apoi se turtesc putin si, pe centrul fiecareia, se face cate o linie cu dosul lamei de la cutit.














Se dau la cuptorul preincalzit  pt 10 - 15 min, la 160C / 320 F.