Mar 11, 2012

Pateuri rapide

ziua lui tati 2012














Mai usor de atat nu se poate! :)

Ingrediente
500 g branza vaci/oi
500 g unt
500 g faina
sare
mac/chimen/susan

Mod preparare
Se amesteca branza, untul, sarea si faina, rezultand un aluat elastic, apoi se da la rece cateva ore. 

Din aluat se intind foi groase de minim 1 cm (eu le-am facut de jumate de cm) si se decupeaza cu orice forma se doreste.


















Apoi se pun in tavi captusite cu  hirtie de copt, 















se ung cu galbenus de ou, se presoara cu mac/chimen/susan,
















si se dau la cuptor la 180C/360F.

Unele pateuri le-am taiat in jumatati si am pus intre ele cate o inimioara de sunca de curcan.