Oct 14, 2012

Gogosi Petunie















Ingrediente
500 g faina
300 ml lapte caldut
25 g drojdie proaspata /2 lingurite drojdie uscata
1 lingura de zahar
3 linguri de ulei
1 lingurita sare
1 ou
esenta vanilie/lamaie

Mod preparare
Drojdia se dizolva in laptele caldut impreuna cu zaharul, apoi se adauga si uleiul, esenta, oul, sarea, faina, si se framanta un aluat elastic si deloc lipicios. Se lasa aluatul la crescut pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut aluatul se framanta din nou , ajutandu-ne de ulei sau faina, se intinde din el foi din care se decupeaza cu o forma rotunda sau un pahar.


















Se prajesc intr-o cratita/tigaie cu mult ulei incins la foc mediu.














Optional - se trec gogosile prin zahar pudra/zahar vanilat.