Dec 9, 2012

Beijinhos - Bomboane braziliene
















Aceste bomboane sunt specifice Braziliei, se fac de obicei la sarbatori. 
Beijinhos inseamna mici sarutari.

Ingrediente
120-150 g fulgi neindulciti de cocos 
400g lapte condesat
struguri verzi/negri fara seminte

Mod preparare

Strugurii se spala, se indeparteaza de codite si se usuca cu un servetel de bucatarie.
Intr-o cratita la foc se pune laptele condensat și fulgii de cocos, se amestecă din cand in cand, se lasa la facut pana se mai ingroasa - cca 10 min,

, iar apoi se lasă să se răcească.
După ce s-a răcit,
se ia cate putina compozitie in mana, se aplatizeaza in palma, in mijloc se pune cate un strugure,
















si se formeaza bilute.
Dupa ce s-au format toate bilutele, se dau prin fulgii de cocos si se rotunjesc frumos cu mainile.













   


Apoi se pun in foite speciale de bomboane.