Ingrediente
Crema
100 g ciocolata neagra
125 g gem zmeura/caise
125 g frisca lichida/smantana
Blat
40 g cacao
80 g gem de caise
115 g unt moale
125 ml apa/lapte
70 g zahar
2 oua
150 g faina
1 lingurita praf copt
1 varf de cutit de bicarbonat
Mod preparare
Crema
Se pun toate ingredientele pt crema intr-o cratita la foc mediu, se amesteca pt 2-3 min (pana cand s-au incorporat toate ingredientele bine). Apoi se toarna crema intr-o forma de tort (24 cm) - tapetata cu hartie de copt si se lasa la racit, timp in care se face blatul de tort.
Blat
Se zbat bine untul cu zaharul, apoi se adauga ouale rand pe rand, se mai adauga si gemul si la urma cacaoa, faina si praful de copt, amestecand bine.
Se toarna totul peste crema din tava,
si se coace la 190C/375F timp de 30 de min.
Se lasa sa se raceasca in tava timp de 15 minute dupa care se rastoarna pe farfuria dorita si se dezlipeste usor hartia de copt.
