Mar 29, 2013

Budinca din orz si seminte chia


Ingrediente
300 ml lapte migdale/ de vaca
4 linguri pline fulgi orz
1 lingura seminte chia
1 lingurita scortisoara
1 mar, fara coaja si taiat cubulete mici
1 mar, fara coaja si ras f marunt/ pasat
1-2 linguri sirop artar/ miere albine
coaja rasa lamaie/ portocala sau esenta de care se doreste
putina sare
2 linguri nuci taiate marunt, pt pus deasupra

Mod preparare
Intr-o cratita, la foc mediu, se pun ovăzul, marul taiat cubulete, marul ras/pasat, semintele chia, laptele, siropul arțar, scortisoara, coaja rasa lamaie/ portocala, putina sare, se amesteca bine si se lasa la foc potrivit, pt aproximativ 8 minute, amestecand din cand in cand. 
Atunci când amestecul se ingroasa si lichidul este absorbit, acesta este gata.

Daca doriti esenta in loc de coaja rasa de lamaie/portocala o adaugati doar atunci cand luati cratita de pe foc. 

Cand serviti budinca, se presoara desupra cu nuci tocate și se stropeste cu sirop de arțar/miere albine.