Ingrediente
500 g carne slaba tocată de curcan/pui (eu am folosit picioare de curcan)
cca 8 ciuperci mici Portobello
84 g de parmezan, ras
2-3 căței de usturoi
1 pumn de pătrunjel proaspăt
sare, piper
Mod preparare
Se pun ciupercile, patrunjelul si usturoiul intr-un robot de bucatarie / food processor si se mixeaza marunt.
Se pun toate ingredientele intr-un castron mare, se amestecă bine, si se formeaza bilute mici cu mainile umezite in apa.
Preincalziti cuptorul la 200C/ 400F. Apoi se aseaza chiftelutele pe o tava unsa cu ulei si se dau la cuptor pt 30 min.
