Apr 10, 2013

Clatite din faina de migdale

Clatite din faina de migdale
Ingrediente
140 g faina migdale (fara coaja)
3 oua mari
1-2 linguri apă
1 lingurita esenta lamaie/portocale

2 linguri de nectar de agave sau miere
¼ lingurita sare

¼ lingurita bicarbonat de sodiu

Mod preparare
Într-un castron mare amestecati oulele împreună cu apă, esenta și siropul de agave/mierea.

Se adăuga apoi faina de migdale, sarea si bicarbonatul și se amestecă bine.

Se coc clatitele la foc potrivit, intr-o tigaie care este unsa cu un pic de ulei. Intorceti-le atunci cand se formeaza micute bule deasupra. 
Tigaia se unge cu ulei de fiecare data cand se pun alte clatite.