Apr 6, 2013

Crackers cu susan si migdale


Ingrediente
160 g faina migdale
90-100 g susan (eu am pus si alb si negru)
1 ½ lingurita de sare 
2 oua batute bine
2 linguri de ulei de seminte de struguri sau ulei de măsline


Mod preparare
Într-un castron mare, se amesteca faina de migdale, sarea, semintele de susan, ouăle și ulei până la omogenizarea lor.

Se ia aluatul si se pune intr-o tava de cuptor (cea mai mare tava a cuptorului) care e captusita in prealabil cu foaie de copt si apoi peste se mai pune alta foaie de copt si se ruleaza cu sucitorul bucata de aluat pana devine o foaie subtire și acoperă întreaga foaie de copt; se scoate hârtia de desupra și se taie aluatul patratele.
Daca nu aveti tava mare, aluatul se imparte in două jumătăți si se pun in 2 tavi mai mici.

Se coace la 180C timp de 12-20 de minute, pana se rumeneste usor.
Se răcește și se servește.