Jun 20, 2013

Mini muffins cu lamaie si mac

Mini muffins cu lamaie si mac










Ingrediente
30 g faina cocos
¼ lingurita de sare 
¼ lingurita bicarbonat de sodiu
7 linguri ulei de seminte de struguri/ulei masline
5-6 linguri nectar de agave
3 oua

1 lingura coaja rasa de lamaie
1 lingura mac
 
Mod preparare
Într-un bol, combinati făina, sarea si bicarbonatul.
Separat, intr-un castron mare, se mixeaza uleiul, agave,coaja de lamaie și ouăle, pana la omonegizarea lor.

Se amestecă ingredientele uscate în cele umede,apoi ușor se incorporeaza si macul, amestecand cu o lingura de lemn/spatula.
Se unge cu ulei forma de mini muffins/mini brioșe si se pune cate 1 lingura de aluat in fiecare forma .

Se coace la 180C/350F pentru 8-10 min.
Se răcește și se servește. 


Mini muffins cu lamaie si mac