Aug 27, 2013

Crackers din faina migdale cu rozmarin

Crackers din faina migdale cu rozmarin















Ingrediente
1.9 (► Fullness Factor)
Nutrition Data - Crackers din faina migdale cu rozmarin
2.5 (► ND Rating)
Nutritional Target Map
[click for more details]
1 ¾ cani făina migdale, fara coaja
½ lingurita de sare
2 linguri de rozmarin proaspat, tocat f marunt
1 lingura ulei de masline
1 ou
Am folosit o cana cu volumul de 250 ml.

Mod preparare
Intr-un castron mare, se combina faina de migdale, sarea și rozmarinul.
Intr-un bol mediu, amestecati împreună uleiul de măsline și oul.
Se amestecă ingredientele umede în cele uscate pană la omogenizare.
Se ia aluatul si se pune intr-o tava de cuptor (cea mai mare tava a cuptorului) care a fost captusita in prealabil cu foaie de copt, iar apoi peste se mai pune alta foaie de copt si se ruleaza cu sucitorul bucata de aluat pana devine o foaie subtire și acoperă întreaga foaie de copt; se scoate hârtia de desupra și se taie aluatul patratele (eu nu l-am mai taiat).
Daca nu aveti tava mare, se imparte
aluatul in două jumătăți care se pun in 2 tavi mai mici.

Se coace la 175C/350F timp de 12-20 de minute, pana se rumenesc usor.

Dupa ce se scoate tava din cuptor, se lasa la racit crackers in ea pt 30 minute, apoi se scot si se servesc.